Per chi è TraceFood

Qualsiasi operatore soggetto al Reg. CE 852/2004. Un'unica piattaforma, configurata per la tua attività.

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Ristoranti e trattorie

Il tuo problema

Registri ancora i lotti a penna su un quaderno. Quando arriva l'ASL, cerchi le bolle per mezz'ora.

Con TraceFood

Ogni lotto registrato in 30 secondi al ricevimento. Report HACCP generato in un click. Tracciabilità dal fornitore al piatto in tempo reale.

Gestione lotti e scadenze Report HACCP per l'ASL Tracciabilità ingrediente → piatto Alert scadenze automatici

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Il tuo problema

Grandi volumi, molti fornitori, controlli frequenti. La documentazione cartacea è impossibile da gestire.

Con TraceFood

Multi-sede, multi-fornitore, produzione in grandi quantità. Tutti i dati centralizzati, report unificati o per sede.

Gestione multi-sede Grandi volumi produzione Registrazione CCP obbligatoria Report per ogni sede o unificati

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Il tuo problema

Pasticceria, panificio, gastronomia: devi dichiarare gli allergeni e tracciare ogni lotto di materia prima usata.

Con TraceFood

Schede tecniche con allergeni, versioning ricette, tracciabilità lotto → prodotto finito. Conforme D.Lgs 231/2017.

Gestione allergeni (14 EU) Schede tecniche ricette Versioning ricette con snapshot Tracciabilità lotto → prodotto finito

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Il tuo problema

Cucina, bar, banqueting: tre reparti, tre flussi diversi, un'unica responsabilità HACCP.

Con TraceFood

Sedi e reparti separati con dati indipendenti. Report unificati o per reparto. API per integrare il tuo gestionale.

Multi-sede per reparto API REST per integrazioni Report unificati o per reparto Gestione grandi quantità

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Il tuo problema

Tracciabilità obbligatoria per carne e pesce: origine, fornitore, lotto, data. Il cartaceo non basta più.

Con TraceFood

Registra ogni lotto con origine e fornitore certificato. QR code su ogni confezione. Storico sempre disponibile.

Tracciabilità per origine QR code su ogni lotto Gestione fornitori certificati Non conformità documentate

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Il tuo problema

Controlli più severi, pazienti fragili, documentazione rigorosa richiesta dall'ente appaltante.

Con TraceFood

Audit trail immutabile, CCP configurabili, alert temperatura in tempo reale. Tutto documentato per ogni ispezione.

CCP configurabili Audit trail immutabile Alert temperatura Report per ASL e ispettori

Nessuna carta di credito · Accesso immediato